Wie unsichtbare
Induktion funktioniert.
Ein komplettes Induktionskochsystem, das unter Ihrer Arbeitsplatte installiert wird. Echte Ingenieurskunst, keine Magie – die Technologie ist real, die Installation präzise und die Physik unkompliziert.
Was sich tatsächlich oben,
unten und innen befindet.
Drei Schichten, in dieser Reihenfolge, von oben nach unten. Nichts auf der Oberfläche. Nichts von oben sichtbar. Nichts, was das durchgängige Erscheinungsbild des Steins stört.
Jeder induktionskompatible Topf oder Pfanne. Bringen Sie Ihr eigenes mit – nichts Proprietäres.
Liegt lose zwischen Kochgeschirr und Steinoberfläche.
Porzellan (~12 mm). Die durchgängige Oberfläche, die Sie sehen.
Flächenbündig unter der Platte montiert. CE-zertifiziert (~38 mm).
Die Wärme entsteht
im Kochgeschirr.
Stellen Sie eine kompatible Pfanne über eine aktive Zone, und das System erzeugt ein Magnetfeld, das die Pfanne selbst erhitzt. Die Energie wird in der Pfanne zu Wärme – nicht auf der darunter liegenden Oberfläche.
Der Stein über dem Modul wird nicht zum Kochen erhitzt – er lässt die Energie einfach durch und bleibt selbst außerhalb des Heizprozesses. Eine heiße Pfanne auf Stein überträgt jedoch mit der Zeit Wärme zurück in diesen, sodass sich die Oberfläche unter der Pfanne erwärmt.
Es ist dasselbe Prinzip wie bei jedem modernen Induktionskochfeld. Der einzige Unterschied bei AUPE ist strukturell – das Modul sitzt unter dem Stein statt in einer Glasplatte.
Design für bewusste Bedienung.
Die Steuerung verlässt die Oberfläche vollständig – ein drahtloses Handgerät, einmal mit dem Modul unter der Platte gekoppelt. Von dort aus ist die Sicherheit auf Systemebene geschichtet, nicht nachträglich angebracht. Das Kochen wird immer nur bewusst eingeleitet.
Das System wird nur aktiviert, wenn kompatibles Kochgeschirr über einer aktiven Zone positioniert ist. Kein Kochgeschirr, keine Energiezufuhr. Das Entfernen der Pfanne stoppt den Heizzyklus sofort.
Verriegelbarer Controller verhindert Aktivierung durch Kinder oder Gäste. Der Sperrzustand bleibt über Sitzungen hinweg bestehen, bis er manuell aufgehoben wird.
Die Hitze wird niemals von selbst eingeschaltet: Sie starten jede Sitzung über den drahtlosen Controller, und das System schaltet sich ab, wenn es sich mehr als ca. 1,5 m vom Hub entfernt.
Ein physischer Trennschalter am Modul beendet jede Sitzung sofort, unabhängig von der drahtlosen Verbindung.
Die Oberfläche
wird heiß.
AUPE erhitzt das Kochgeschirr, nicht den Stein. Aber eine heiße Pfanne steht auf Stein, und Stein speichert Wärme – so erwärmt sich die Oberfläche unter der Pfanne, je länger Sie kochen, und bleibt auch nach dem Ausschalten heiß.
Ein Ei beginnt erst ab ~65–70 °C zu garen – und braucht ~120 °C, um richtig zu garen.
Einen Liter Wasser 90 Sekunden kochen, ausschalten – die Oberfläche ist kühl genug für ein rohes Ei.
Kochen Sie zehn Minuten richtig, und dieselbe Oberfläche wird heiß – das „H“ erscheint.
Unter der Pfanne kann die Oberfläche heiß genug werden, um Verbrennungen zu verursachen. Die H-Anzeige des Controllers kennzeichnet jede Zone, die noch warm ist, und löscht sie erst, wenn die Oberfläche sicher berührt werden kann.